ドイツでのんびりライフ&育児

在独の助産師ママです。2人の女の子を育てながら海外で生活する日本人女性に向けた情報を発信中です。

のんびりヨガ×ハンブルグ

パート②:冷えを防ぐ、冷え性を改善するためにできること(前編)

ハンブルク在住経験を生かした、料理研究家アンナさんとのコラボ企画 

海外在住の妊婦さん

これから妊娠を考えている方、出産を控えている方

に知っているおいて欲しい情報や役立つ情報を発信しています。

2月のテーマは「冷え性」

前回の記事は下記よりご覧いただくことができます。

 

yogaflower.hatenablog.com

 二回目の今回は実際の冷え性対策&冷え性改善レシピをご紹介します。

冷えを防ぐ、冷え性を改善するためにできること

https://www.instagram.com/p/B8jLwhRoq4R/

身体を温める

妊娠初期でよくありがちなのは、下着の用意が間に合わず小さめの下着を身に着けている場合があります。締め付けは、内臓の血行不良を起こし冷え性を助長します。


ゆったりした、すこしかっこ悪い形かもしれませんが、ヒップ全体をしっかり包むものをお勧めします。ドイツではオーガニックコットンが日本よりも流通しているので、着心地の良いものがきっと見つかるはずです。

ドイツ国内ではドラッグストアやH&M,C&S,ユニクロドイツでも機能的なマタニティウエアをインターネットで注文することができます。

 

 

カフェインも要注意

さらに、冷たい飲み物は避けることはもちろん、コーヒーも飲みすぎに注意です。

ドイツの1杯は日本よりも各段に大きく、おいしいコーヒーが多い!ついつい飲みすぎてしまうとよく妊婦さんから聞きます。

文化の違いからか、カフェイン指導に関しては、ドイツは少し緩めです。

妊娠中2~3杯程度のコーヒーを飲むことは普通で、産婦人科のドクターが妊娠しているときにかなり飲んでいたのが印象的でした。

 

日本では「1日1杯くらいは良いでしょう」とされる場合が多く、妊娠を機にカフェインをやめる方もドイツよりも多いように思います。

「Entkoffeniert」はカフェインレスを意味し、EU基準で0.1~0.3パーセント以下にカフェinを取り除いたものです。多くの種類があり、味も少しずつ違うので多くの妊婦さんにお勧めしています。

https://www.instagram.com/p/Bp_jV-xnAr9/

食生活で心がけること

冷えや冷え性の対策には、食生活の中で身体を温める食材を取り入れていくことが大切です。

食材には身体を温める効果を持つものと、体を冷やす効果を持つものがあります。温かく調理したものでも身体を冷やす食材は避け、身体を温める食材を意識的に取り入れるようにしましょう。

 

  • 身体を温める効果のある食材

ニラ、玉ねぎ、ネギ、かぼちゃ、ピーマン、唐辛子、生姜、山椒、胡椒、鮭、アジ、シナモン、ジャスミン、黒糖

  • 身体を冷やす効果のある食材

セロリ、キュウリ、トマト、ナス、ズッキーニ、ほうれん草、バナナ、キウイ、豆腐、小麦、スイカ

 

基本的に夏野菜は身体を冷やし、

冬の野菜や土の中で育つ野菜(根菜類など)は身体を温める

と覚えておいてくださいね。

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ご紹介するのは、ネギを使ったレシピです。

ネギには血液をサラサラにする効果がある「アリシン」という栄養素が含まれており、血行をよくしてくれるため、身体が温まります。

今回のレシピではネギをたっぷりと使い、お味噌で味をつけたシンプルな副菜です。発酵食品である味噌には代謝をよくする酵素が入っているため、ネギと同様に身体を温める効果があります。

とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

 

【ネギのぬた風甘味噌和え】

  • 材料(4人分)

・ネギ 一本(ヨーロッパの太いネギの場合は2分の1本)

・味噌 小さじ2

・キビ糖(あれば黒糖が◎) 小さじ2〜3

・醤油 小さじ2

・サラダ油 少々

  • 作り方

①ネギは4cm程度の長さに切り、細切りにする。

②フライパンにサラダ油を熱し、ネギを炒める。しんなりして透き通ってきたらフライパンの端に寄せ、空いたスペースに味噌、キビ糖、醤油を加えて混ぜ合わせる。

③砂糖が溶けてふつふつしてとろみがついてきたらネギと混ぜ合わせる。全体に絡んだら完成!

  • 作るときのポイント

・調味料は一度砂糖を溶かして煮詰めてからネギと混ぜ合わせることで全体に絡み安くなります。

・作りおき→冷蔵4日間です。

 

作ってみた感想♡

作りやすく、旬の食材で手軽に作ることができました。保存が効くので便利です。

ドイツのビールともよく合うようでドイツ人にも好評でした。

 

次回はさらに踏み込んだ冷え性対策とレシピをお届けします。

アンナのキッチン、ブログは下記より。

東京でのお教室も始まったそうです。

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東京はだいぶ暖かいそうで、うらやましいです。

連日嵐のハンブルク。

良い1週間をお過ごしください。